Tipos de Crepas: dulces, saladas y más

Tipos de Crepas: dulces, saladas y más

En esta ocasión te hablaremos sobre los tipos de crepas que comúnmente puedes encontrar en los restaurantes o en las creperías.

Índice

¿Piensas poner un negocio de crepas?
¿Cuáles son los tipos de crepas?
1. Crepas Dulces
2. Crepas de colores 
3. Crepas saladas
4. Crepas japonesas
5. Crepas flameadas
¿Es un buen negocio poner una crepería?

¿Piensas poner un negocio de crepas?

¿Piensas poner un negocio de crepas?

Actualmente hacer crepas se ha vuelto más popular y es común ver establecimientos que las vendan.

Las puedes encontrar desde dulces, saladas y vegetarianas. Gracias a su estructura y forma son perfectas para casi cualquier tipo de relleno que desees.

Son la mejor opción para iniciar un negocio debido a que son baratas de hacer y se venden a un muy buen precio. El costo promedio para hacer una crepa es de $7 pesos y las puedes vender hasta $30, $40 o $50 pesos, dependiendo de la zona en la que te encuentres.

Además, es uno de los negocios que menos inversión inicial necesita, ya que las creperas no son caras y los insumos son baratos.

Si aún no emprendes, te recomendamos hacerlo pronto, ya que es uno de los mejores negocios de comida para empezar.

Y si ya tienes un negocio como una cafetería, cocina o algo parecido, ¡no esperes más para incluir las crepas a tu menú!

Antes de presentarte los diferentes tipos de crepas, te recomendamos ver nuestro curso sobre:

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¿Cuáles son los tipos de crepas?

Tipos de crepas

Crepas dulces

Crepas dulces

La forma de cómo preparar crepas varía, puedes combinar los sabores o simplemente dejar un solo relleno, comúnmente estas se comen como postre y puedes acompañarlas con un poco de helado.

  • Nutella: solo con nutella o le puedes añadir trozos de plátano.
  • Mantequilla de maní: también puedes comerla solo con mantequilla de maní o plátano, incluso puedes añadirle jarabe de chocolate.
  • Mermelada o conservas de fruta.
  • Frutas frescas: puedes utilizar un amplia gama de frutas, desde rodajas de plátano, durazno, frambuesa, fresas, cerezas, etc.
  • Ricotta: es un tipo de requesón italiano, especialmente le puedes añadir un poco de azúcar.
  • Dulce de leche.
  • Nueces: puedes utilizar almendras, avellanas, nueces, etc.

Si quieres conocer más tipos de crepas dulces, aquí te dejamos nuestro recetario:

Recetario de crepas dulces

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Crepas de colores

Crepas saladas

Las crepas de colores son una buena idea para aumentar la atención de los niños.

Comúnmente las crepas de colores son mucho más pedidas que las crepas normales y su preparación no es nada costosa.

crepas de colores

Este tipo de crepas se han vuelto muy populares al grado de que son solicitadas en fiestas infantiles o convivios escolares.

Se suelen preparar con cosas que también les gusta a los niños:

  • Crepas de colores con helado
  • Crepas de colores con Nutella y chispas de chocolate
  • Crepas de colores con mermelada y fresas

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Crepas saladas

Crepas saladas

Este tipo de crepas sin duda pueden ser el plato fuerte en una comida, también pueden ser rellenadas prácticamente con cualquier alimento que desees, como carnes rojas o pollo:

  • Salteado de verduras: como hongos, cebollas caramelizadas, espinacas y pimientos rojos asados.
  • De cerdo o pollo: puedes cocinarlas de distintos tipos, pero como recomendación puedes hacerlo con un poco de salsa BBQ.
  • De huevo: ya sean fritos, escalfados o revueltos.
  • Queso: queso de cabra, queso azul, gouda rallado, cheddar, queso feta, etc.
  • Frijoles: bayos, pintos, garbanzos o frijoles negros.
  • De vegetales.
  • Crema agria o Ricotta.
crepes

Si quieres conocer más tipos de crepas saladas, aquí te dejamos nuestro recetario:

Recetario de crepas saladas

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Tipos de crepas: Crepas japonesas

Tipos de crepas: Crepas japonesas

Las crepas japonesas son una de las más ricas y llamativas, además de que puedes hacerlas de un sinfín de cosas.

Son también las preferidas de los amantes de las cosas frikis, así que si tienes escuelas cerca, será una buena opción.

crepas japonesas

No son difíciles de hacer y ten por seguro que aumentarán tus ventas por lo atractivas que son.

Por lo regular se sirven con crema batida y pueden llevar galleta, fruta, chocolate y helado.

Te recomendamos ver nuestro siguiente video donde te explicamos los diferentes tipos de crepas:

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Crepas flameadas

Crepas flameadas

Las crepas actualmente son muy populares entre los jóvenes ya que existe todo un espectáculo alrededor de ellas.

Este tipo de crepas se recomienda especialmente para jóvenes mayores de edad debido a que lleva alcohol.

Aunque realmente no mucho alcohol y la misma flama reduce la concentración alcohólica de la crepa, es mejor no ponerla para un público menor de edad.

Crepas flameadas

Este tipo de crepas deben de hacerse con cuidado y tratar de aprender la técnica de la mejor manera para evitar accidentes.

Te aseguramos que te llegarán mucho más clientes debido a que al prepararlas se expande un rico aroma que abre el apetito de los que lo huelen. Y si quieres saber cómo prepararlas, aquí te dejamos nuestro artículo:

Si deseas saber más sobre los tipos de crepas y su preparación, te recomendamos nuestros cursos de crepas, solo da clic en el enlace para ver la información:

Curso online cómo hacer crepas | Catálogo online para negocios de crepas

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¿Es un buen negocio poner una crepería?

¿Es un buen negocio poner una crepería?

Ahora que conoces la gran variedad de crepas que puedes hacer y no solo limitarte a las recetas clásicas, ¿Has pensado si es un buen negocio?

Las creperías son una excelente opción para aquellos emprendedores que quieren poner un negocio fácil y rentable.

La inversión inicial es muy baja y las ganancias son prometedoras, no son difíciles de hacer y hay mucha rentabilidad.

Además se puede complementar fácilmente con cualquier otro negocio, como bebidas calientes como café o té, licuados, bebidas frías como frappés o chamoyadas, que aumentarán mucho tus ganancias.

¡No lo pienses mucho y empieza a planear desde ahora tu negocio de crepas!

Pero no lo hagas sin antes conocer bien cómo funciona, es por eso que nosotros te recomendamos tomar el siguiente curso online llamado:

Y si necesitas más informes de nuestras capacitaciones, puedes mandar un mensaje vía Whatsapp al 55 7816 1858.

Y no olvides compartir este contenido en tus redes sociales.

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