Tipos de crepas

En esta ocasión te hablaremos sobre los tipos de crepas que comúnmente puedes encontrar en los restaurantes o en las creperías.

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¿Cuáles son los tipos de crepas?

Actualmente hacer crepas se ha vuelto más popular y es común ver establecimientos que las vendan. Las puedes encontrar desde dulces, saladas y vegetarianas.
Gracias a su estructura y forma son perfectas para casi cualquier tipo de relleno que desees. (Te recomendamos leer antes ¿Qué es una crepa?)

A continuación te presentamos las crepas más populares.

Crepas dulces

La forma de como preparar crepas varia, puedes combinar los sabores o simplemente dejar un solo relleno, comúnmente estas se comen como postre y puedes acompañarlas con un poco de helado.

  • Nutella: solo con nutella o le puedes añadir trozos de plátano
  • Mantequilla de maní: también puedes comerla solo con mantequilla de maní o plátano, incluso puedes añadirle jarabe de chocolate.
  • Mermelada o conservas de fruta
  • Frutas frescas: puedes utilizar un amplia gama de frutas, desde rodajas de plátano, durazno, frambuesa, fresas, cerezas, etc
  • Ricotta: es un tipo de requesón italiano, especialmente le puedes añadir un poco de azucar
  • Dulce de leche
  • Nueces: puedes utilizar almendras, avellanas, nueces, etc.

Crepas saladas

Este tipo de crepas sin duda pueden ser el plato fuerte en una comida, también pueden ser rellenadas prácticamente con cualquier alimento que desees, como carnes rojas o pollo. Las recetas de crepas saladas más populares son:

  • Salteado de verduras: como hongos, cebollas caramelizadas, espinacas y pimientos rojos asados
  • De cerdo o pollo: puedes cocinarlas de distinto tipos, pero como recomendación puedes hacerlo con un poco de salsa barbecue
  • De huevo: ya sean fritos, escalfados o revueltos
  • Queso: queso de cabra, queso azul, gouda rallado, cheddar, queso feta
  • Frijoles: bayos, pintos, garbanzos o frijoles negros
  • De vegetales
  • Crema agria o Ricotta

Si deseas saber más sobre los tipos de crepas y su preparación, te recomendamos nuestros cursos de crepas, solo da click en el enlace para ver la información.

 

 

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